【おすすめ】ぜひ一度食べてほしい!『博多発 和風だし香る山芋鉄板キット(くばら)』

お酒

こんばんは、

またたびです。

コロナ禍で中々外では飲めない昨今、

おうちでお酒を楽しむ機会が増えましたね!

そんなときに欠かせないのが『おつまみ』

外で飲むことが減った今だからこそ、

おうちでも居酒屋メニューが食べたくなります🤤

私またたびが居酒屋に行くと必ず注文するのが『山芋鉄板焼き』

ふわとろ食感とソースの相性が最高ですよね~~~~🍺

そんなまたたび、コロナ禍で居酒屋に行けず、

ついに(山芋鉄板焼き食べたい…)と思うようになりました。

またたび
またたび

山芋鉄板食べたい…

そこで、『無いなら作るっきゃねえ!!』ということで作りました✊

結論から言います。

美味しい山芋鉄板焼きが家でも作れる。

『博多発 和風だし香る山芋鉄板キット(くばら)』

のおかげで!!!

先週末購入した山芋鉄板キット

ここから作り方を紹介します^^

山芋鉄板キット 作り方

キットの表に書いてある通り、

2つの材料をそろえれば何も問題ありません。

【材料】

  • 卵 1個
  • 長芋 約300g
またたび
またたび

買い物楽だわ~~

とりあえず開封の儀。

中には、

  • だしソース
  • ふわとろ下味粉
  • 焼き刻みのり

の3つが入っています。

【調理時間】15~20分

【作り方】

①ボウルに長芋をすりおろします。 

 正直仕事帰りなんかだと、面倒くせ~と思ってしまいますが、

 案外、サクサク進むのでなんだかんだ楽しいです。

②①に卵を割り入れ、キットの「ふわとろ下味粉」を入れます。

③よく混ぜ合わせます。

④油を引いたフライパン(弱火~弱中火)に③を入れます。

⑤ふたをしてしばらく待ちます。

 レシピでは7分と記載がありますが、

 我が家のIHは火力がよわよわなので10分です。

⑥プツプツと穴が開いてきたら、ふたを取ります。

 

またたび
またたび

プツプツわかりづらくてごめんなさい

⑦約1分待ちます。

⑧キットの「だしソース」と「焼き刻みのり」をかけて完成です!✨

感想

もちろん、ビールと一緒にいただきます。

またたび
またたび

めえ~~~~!

またたび歓喜です。

1回食べると、そのふわとろ食感と、ソース・海苔の絶妙な相性

見事にハマってしまいました。。

週1、金曜日によく買って帰ってます。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね^^

おまけ

備忘録代わりに書いておこうと思います。

★長芋をすりおろすときに手がかゆくなる。

 →40℃ぐらいのお湯で洗うと〇

★フライパンについて

 →あまり大きすぎないものがおすすめです。

  ほどよく厚みが出ますし、洗う時も楽です。  

  我が家では、20cmフライパンを使用しています。

  アイリスオーヤマのフライパンで、安いのに使い勝手がよく、

  またそのまま出してもおしゃれなデザインが気に入ってます!

ならばい!👋

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