今が旬の「そら豆」とコストコ「ベーコン」で簡単おつまみ!

生活

こんにちは、

またたびです!

先日知り合いの方から採れたての「そら豆」をいただきました!

そら豆

そら豆は4~6月の初夏が旬といわれていて、

まさに今が旬なのです!✨

そんな旬野菜「そら豆」を使ったおつまみをご紹介します!

またたび
またたび

ビールやハイボールによく合いますよ

『そら豆とベーコンのガーリック醤油炒め』を作ります

今回作ったのは、

そら豆とベーコンのガーリック醤油炒め

です!

用意するもの

【かかった時間】20分

【材料(1~2人分)】

  • そら豆(さや有)…6本
  • ベーコン…3枚
  • 塩(そら豆茹で用)…適量
  • 醤油…適量
  • チューブにんにく…適量

ベーコンは、最近家によく常備している、

コストコの「ドライエイジベーコン(ジョーンズデイリーファーム)」を

使用しました!

ドライエイジベーコン(ジョーンズデイリーファーム)

▲黄色い矢印のベーコンです

またたび
またたび

単体の写真を撮り損ねました。

作り方

①そら豆を茹でるために鍋にお湯を沸かしておきます。

鍋でお湯を沸かす

②お湯を沸かす間に、そら豆をさやから出しておきます。

さやとそら豆

余談ですが、そら豆のさやのフカフカを見ると、

「そらまめくんのベッド」という絵本を思い出しました(笑)

③お湯が沸いたら塩を少々入れて、そら豆を2分ほど茹でます。

そら豆を茹でる

④2分経ったら湯から出して、粗熱をとります。

そら豆の粗熱をとる

⑤お次はベーコンを切って、フライパンで炒めていきます。

カリカリ派ですが、お好みの硬さでいいと思います!^^

ベーコンを炒める

▲ドライエイジベーコンは脂がすごい(*_*;

カリカリベーコン

⑥そら豆の中身を取り出して、ベーコンと一緒に炒めます。

ベーコンとそら豆を炒める

⑦チューブにんにくと醤油をお好みの量入れて、

軽く炒め合わせれば完成です!✨

醤油とにんにくを入れる
完成したそら豆とベーコンのガーリック醬油炒め

▲ちょっとベーコンがりがりにしすぎました💧笑

いざ、実食!

またたび
またたび

うま!

そら豆のほくほく感とカリカリ(がりがり)ベーコンが合います!

ガーリック醤油なので、どんどんビールも箸も進みます!

今回はベーコンを使いましたが、

ウインナーなどでも美味しいと思います!

またニンニク・醤油でなくてもカレー粉などでも楽しめそうです!(^^♪

今が旬の「そら豆」

ぜひおつまみにいかがでしょうか!

ならばい👋!

コメント

タイトルとURLをコピーしました