【コストコ】USAビーフチョイスミスジステーキを食べてみた!柔らかい赤身でおすすめ!

食ログ
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こんばんは。

さびぬこです🌙

昨日コストコへ買い出しへ行きました!

お肉コーナーにずらりと並ぶステーキ用の大きなお肉をみると、

どうしてもステーキが食べたくなります🥩

ということで、

今回は「USAビーフチョイスミスジステーキ」を購入!

USAビーフチョイスミスジステーキ

ミスジとは…

牛の肩甲骨の裏にあたるウデ肉にあたる部分で、

牛1頭からわずかしかとれない希少部位です🐄✨

真ん中に1本筋が入っているのが大きな特徴です。

今回は、こちらのUSAビーフチョイスミスジステーキを使って、

ステーキを作りました!

見てほしい!!この分厚いお肉!!贅沢です🤤

お肉の両面を焼き色がつくまで焼きます。
旨味を閉じ込めます。✨

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そのあとはしっかりと中まで熱が通るように、
蓋をして蒸し焼きにしました!!

さっぱりお肉素材本来の味を楽しみました👍

蒸し焼きで完成したステーキです💪

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一口サイズに切り、お皿にお野菜とともに飾り付けていきます。🤤

この時点でもうすでによだれが止まりませんでした。

今日はお肉をさっぱりっと味わいたかったので、
薬味として大根おろしにきざみ大葉を準備しました。

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あとは簡単です😎

一口サイズのステーキに薬味をのせて
パクリです。

今回は途中の味変に
ステーキ用にんにく醬油味のたれも用意しました😊

1個使い切りサイズなのでとても重宝しております。

ごはんも進むし、お酒も進みました。
良いご褒美でした!!

ならばい👋

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