ピーマンと豚バラで間違いない!料理研究家リュウジさんの『豚ピーマン』を作ってみた!🐽

食ログ

こんばんは!

またたびです!

今回は、家にピーマンと豚バラがあったので、

豚ピーマンなるものを作ってみました!

これは料理研究家のリュウジさんのレシピがつい最近YouTubeにアップされており、

美味しそう&簡単にできそうだったので作りました!😊

▼参考にした動画

またたび
またたび

リュウジさんのレシピは、

全部お酒に合う!🍺笑

【結論】豚ピーマン作るべし!

結論から言いますと、

  • 簡単!
  • うまい!
  • 早い!

の3冠達成です!!👑

豚肉とピーマンがあれば、

私は間違いなくリピートします!

ってぐらい美味しかったです🍺

あと、ピーマンの苦味が全くない

ピーマンが苦手な方でも挑戦しやすいレシピだと思いました✨

作りました

【材料】

  • 豚バラ肉…今回200gほど
  • ピーマン…4個
  • ごま油…小さじ2
  • 塩コショウ…適量
  • オイスターソース…小さじ1
  • 醤油…小さじ1
  • 味の素…2振り →なかったのでダシダで代用しました
  • ブラックペッパー…適量

【時間】今回は冷凍した豚バラの解凍からだったので、合わせて15分ほど!

①冷凍した豚バラを電子レンジで解凍しておきます。

②ピーマンを4等分に切っていきます。

ヘタや種は取らずにそのまま切ってOK!

またたび
またたび

ちょっとびっくりしましたが、

食べてみると全然気になりませんでした!

あとヘタや種を取る時間も減ってめっちゃ楽でした!

③ボウルに入れたピーマンにごま油小さじ2を和えて、

ラップをして500Wで3分チン!

あらかじめ加熱しておくことで、

ピーマンが甘くなります(^^♪

④ピーマンに醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、

味の素…はなかったのでダシダを2振り入れました。

よく混ぜ合わせます。

⑤解凍した豚バラに塩コショウをして、軽くもみもみ。

⑥豚バラをフライパンで炒めていきます。

⑦ピーマンを加えて、さっと混ぜ合わせたら完成です!

ブラックペッパーをかけて完成~~~!!!✨

またたび
またたび

ビールもご飯もよく進みます!

食欲がない夏バテ気味なこれからの季節だからこそ、

ガツンとスタミナつけて頑張りましょう~~!!

ならばい👋

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